1.用料：鸡蛋1个，牛奶50克，豌豆30克，冷冻胡萝卜丁20克，青椒1/4根，水发木耳1片，亚麻籽油1小勺，肉末30克，熟小土豆3个，盐1/4小勺，黑胡椒碎适量

2.豌豆与黑木耳焯熟。

3.肉末倒入锅中炒至变色，晾凉。

4.土豆，木耳，青椒分别切丁，备用。

5.鸡蛋打散，加入牛奶，盐，部分黑胡椒碎，搅拌均匀。

6.加入蔬菜丁和肉末。

7.拌匀。

8.倒入烤盘中，

9.放入烤箱，中层，上下火180度，烤20-30分钟。

10.边缘略带金黄色，出炉。

11.撒上剩下的黑胡椒碎，淋上亚麻籽油，趁热食用。