1、第一个麻薯中间凹槽是用手捏的，后来发现用筷子戳一下更方便，而且也好看。
2、这个量大概就是一碗，不用太在意克数，大概差不多就行
3、沸水煮至飘起来就是熟啦
4、糖浆凉了会冻住，趁热倒入碗中，如果冻住了再加热一下就行。
5、熬糖浆注意的就是水不能太多，一勺就够了，大火容易焦，还有就是如果熬的时间太长变成焦糖就苦了