土豆,胡萝卜要切成均匀的小丁
大米预泡二十分钟焖出的米饭易熟好吃
饭煮至沸腾时将炒好的食材放入,饭熟菜也熟软了
放盐时先不要放多了,等饭菜熟和匀后再尝尝味放盐为宜
用泡发的干香菇味道更香
大米预泡二十分钟焖出的米饭易熟好吃
饭煮至沸腾时将炒好的食材放入,饭熟菜也熟软了
放盐时先不要放多了,等饭菜熟和匀后再尝尝味放盐为宜
用泡发的干香菇味道更香
主料:
辅料:
步骤:
- 1.准备好洗净削好皮的食材:泡发好的香菇
- 2.大米洗净泡二十分钟左右
- 3.先将泡好的米放入电饭煲,水倒刚没过手背那么高的量,盖好盖,选择所需的功能键,启动.
- 4.将腊肠切片,胡萝卜,土豆切成大小均匀的小丁,洋葱切小片,香菇我买的只有一元硬币大小的所以用的整个
- 5.中火热锅倒入油,六成热时放姜末炝锅
- 6.再将腊肠入锅翻炒至腊肠出油肥肉透明
- 7.再将胡萝卜,香菇入锅煸炒几分钟
- 8.几分钟后再将洋葱,土豆放入继续煸炒至洋葱焉,放入适量盐,鸡精调好味(由于菜要和米饭和在一起,腊肠有盐味,放盐时注意量,请根据自家口味酌情添加,最好先不要放太多,等饭菜熟和匀后再添加调味更佳)
- 9.将炒好调好味的菜铲入盘中待用
- 10.电饭煲的饭煮至沸腾(此时只有少部分水)时将炒好的菜放入,盖好盖继续煮
- 11.焖饭的整个程序完成,饭已熟,菜已软将菜饭拌和匀后再试试盐味
- 12.将美味的腊肠杂蔬饭盛入碗中.即可趁热享用.