一切随缘发布于2016-05-07 20:29:314190收藏主料:猪肝(一块)猪大肠(500g)淀粉(450g)辅料:大蒜(2个)生抽(三勺)老抽(三勺)八角(两个)料酒(一勺)水(适量)糖(半勺)步骤:猪肝洗净切成片猪大肠买超市的半成品,然后回来之后用醋水多洗几遍,然后洗干净切成小块猪肝用热水焯汤至六成熟,捞出备用大蒜切成碎把所有辅料放到锅里,在放入大肠,烧开锅之后放入猪肝,再次开锅之后煮一会,大约五分钟左右,然后勾芡(淀粉水一定要厚,否则炒肝会特别稀),最后关火放入蒜碎就可以了!成品欣赏!成品欣赏!成品欣赏!成品欣赏!成品欣赏!成品欣赏!标签:北京小吃蒜香炖半小时普通难度大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱电饭锅蛋糕过油肉黄瓜炒肝披萨酱