小窍门： 面团要揉到位面包成品才更软，而且发酵母也要到位；天冷做面包酵母放了5G，平时天气好都是放4G的，有助于发酵。烤好的面包要放凉后再吃，吃不完的放保鲜袋入冰箱冷冻，吃的时候提前合出解冻，或是加热一下也好。