小窍门： 口味是自己调整的，喜欢米饭酸点就多放点寿司醋，喜欢寿司甜点，那么沙拉酱就多放点。夏季什么米都可以做寿司饭，天冷了也就东北大米凑合，日本米是一年四季都可。