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培根可乐饼做法

兖矿丽人发布于2016-05-05 22:58:38

3800

土豆选口敢绵沙的。

主料：

土豆200g
培根40g
洋葱20g

辅料：

黄油5g
盐1g
黑胡椒粉1g
糖5g
玉米淀粉适量
鸡蛋1个
面包糠适量

步骤：

1.土豆洗净，去皮。切块放蒸锅蒸熟。
2.温热时用擀面杖捣成泥。
3.培根，洋葱切碎。
4.锅中放黄油，放洋葱碎和培根碎。
5.放入土豆泥中，加入盐，糖，黑胡椒。
6.拌匀。
7.团成球。
8.面包糠，玉米淀粉，鸡蛋备好。
9.压扁，蘸裹玉米淀粉。
10.蘸裹鸡蛋液。
11.蘸裹面包糠。
12.每个都做好。
13.锅中放油，6成热炸金黄即可。
14.用吸油纸吸去多余油份。
15.成品图。

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