小窍门: 1、添加的水果,可以根据自己的喜欢选用2、要先轻轻的把所有食材搅拌一下,再用电动打蛋器,否则面粉会扑出来3、蛋糕坯要凉透了再涂抹奶油4、具体的烘焙时间和温度,请结合自家烤箱来灵活设定,这里给出的,只作为参考
主料:
辅料:
步骤:
- 准备所需食材
- 鸡蛋打入无油无水的盛器中
- 加入牛奶
- 挤入柠檬汁
- 加入白砂糖
- 筛入低粉
- 加入可可粉
- 稍微搅拌后,用电动打蛋器搅拌均匀
- 加入色拉油再次搅拌均匀
- 把蛋糕糊倒入模具中,震几下把气泡震出
- 放入烤箱烘烤,设定时间50分钟、温度155°,中层上下火
- 烘烤结束,晾凉脱模
- 将蛋糕坯均分切开分为3片
- 准备好水果粒
- 把奶油打发
- 在一片蛋糕坯上涂抹奶油,放置水果
- 以此类推,将三片蛋糕坯全部涂好奶油,最上面用水果装饰,简单大方的裸蛋糕就完成了