zhdd8481发布于2016-05-04 10:56:545670收藏花蛤单独先煮,这样没有吐尽的沙子,会沉入锅底。主料:花蛤300g冬瓜400g辅料:油适量盐适量小葱2根姜1块白胡椒粉适量步骤:1.冬瓜去皮去瓤清洗干净切厚片,再切些葱花。2.取一煮锅,倒半锅清水,放入葱姜。3.上火煮开两分钟,煮出葱姜味,加少量的盐,倒入吐尽沙的花蛤,煮开口关火待用。4.另取一炒锅,待到油热,先下小葱再下冬瓜,将冬瓜炒变色后加盐调味。5.倒入煮花蛤的水煮。 注:这里要小心,慢慢地倒,锅底可能有些沙沉淀。6.当汤煮开,冬瓜透明,最后加入花蛤再次煮开,根据自己的口味调入些白胡椒粉起锅。标签:增强免疫力晚餐海鲜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱冬瓜炒豆泡冬瓜薏米龙骨汤葱烧冬瓜海米冬瓜