小窍门: 球体大小可根据自己喜好任意调整。烘烤时间与温度需根据球体大小多少酌情调整。熄火后继续焖十来分钟可以使内部烘透。
主料:
辅料:
步骤:
- 用料:低筋粉100克,鸡蛋1/3个,水18克,玉米油10克,糖30克,泡打粉1克,小苏打1克,白芝麻适量
- 鸡蛋,糖,油,水倒入碗中,
- 搅拌均匀,
- 面粉,泡打粉,小苏打混合,筛入碗中。
- 拌成均匀面团。
- 分割成20等分,搓圆。
- 在湿屉布上滚湿,
- 放入芝麻堆中裹上芝麻。
- 摆入烤盘,
- 放入烤箱,中层,上下火200度,烤约25-30分钟,熄火后继续焖15分钟。
- 出炉。