TIPS：
1.雪莲菌要防止在玻璃器皿或者塑料器皿中，绝对不能接触到金属
2.发酵的时间要看室内温度，夏季一天就可以，动机可能要30多小时以上
3.雪莲菌发酵的酸奶，是很酸的，所以可以多添加一些甜味高的水果和砂糖
4.一定要用纯牛奶发酵
1.雪莲菌要防止在玻璃器皿或者塑料器皿中，绝对不能接触到金属
2.发酵的时间要看室内温度，夏季一天就可以，动机可能要30多小时以上
3.雪莲菌发酵的酸奶，是很酸的，所以可以多添加一些甜味高的水果和砂糖
4.一定要用纯牛奶发酵
主料：
辅料：
步骤：
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1. 清水洗净雪莲菌，放进玻璃器皿![]()
2. 将纯牛奶倒入玻璃器皿中![]()
3. 常温静止24小时以上，袋牛奶凝固成酸奶即可![]()
4. 用过滤网滤出酸奶![]()
5. 西瓜去籽，切块![]()
6. 酸奶放进料理机![]()
7. 加入西瓜和白砂糖![]()
8. 搅打20秒即縷
