小窍门: 烘烤时间看自己家的烤箱脾气。
主料:
辅料:
步骤:
- 将除了黄油的所有材料加入面包机内,预留小部分水。
- 打出较厚的膜,加入黄油。
- 打出薄膜。盖保鲜膜,放温暖处或者烤箱发酵2.5倍大。
- 排气,分割成均等的12份,滚圆,盖保鲜膜松弛15分钟。
- 拿出一个松弛好的面团,擀面杖擀成椭圆形。
- 翻面,从一边往另外一边卷,收口处捏紧。
- 中间切开,放入不粘模具内或者普通模具里面刷油。
- 盖保鲜膜,放温暖处或者烤箱发酵2倍大。
- 刷蜂蜜水,撒上白芝麻。
- 放入预热180°的烤箱,第二层,大约18分钟。出炉后刷蜂蜜水(蜂蜜与水的比例是1:1)。
- 成品