1、传统用粉丝蒜蓉蒸扇贝的时候都是把粉丝放在扇贝上面,这次原料换成大带子鲜美多汁我把粉丝垫在带子下面,粉丝吸足了带子的汁,更为入味
2、把粉丝提前用六月鲜的酱油略拌一下更为鲜味十足
2、把粉丝提前用六月鲜的酱油略拌一下更为鲜味十足
主料:
辅料:
- 糖粉(白糖)适量
步骤:
- 1. 粉丝用水泡开,蒜切末、红椒切粒
- 2. 泡好的粉丝用六月鲜酱油拌一下
- 3. 锅内做油放入蒜末煸炒出香味
- 4. 倒入六月鲜酱油,然后滑散蒜末
- 5. 蒸碗底下垫上粉丝
- 6. 粉丝上码上带子,带子上放上蒜末
- 7. 撒上红椒粒,上蒸锅足火旺气蒸8分钟即可出箌