1、没有塔塔粉可以用柠檬汁、白醋代替
2、白砂糖的用量可以按照自己的口味适量调整
3、每个品牌的烤箱功率和温度是有区别的，具体烘烤的时间和温度请适当调整
2、白砂糖的用量可以按照自己的口味适量调整
3、每个品牌的烤箱功率和温度是有区别的，具体烘烤的时间和温度请适当调整
主料：
辅料：
步骤：
![]()
1.准备所需食材![]()
2.鸡蛋打入无水无油的盆中![]()
3.把鸡蛋打出鱼眼泡![]()
4.分三次加入白砂糖，并继续搅打![]()
5.打出细腻的乳色状态时，加入塔塔粉![]()
6.继续打至花纹不马上消失![]()
7.筛入低筋粉![]()
8.用翻拌的手法拌均匀，此时的面糊已经非常细腻![]()
9.放入色拉油，搅拌均匀![]()
10.把面糊倒入模具，并抹平表面![]()
11.放入已经预热的烤箱中层，设定160°烘烤60分钟![]()
12.烘烤结束，稍微凉一下，蛋糕自己就掉了出来，非常完美
