1.材料如图

2.食材洗净后，胡萝卜切片， 西兰花切成小块，洋葱切小块备用

3.把西兰花和胡萝卜用开水焯熟，水面少放一点盐，西兰花会很绿

4.把肥牛用开水焯一下，去除血水，泛白捞出既可

5.1茶匙盐，1茶匙糖，1茶匙淀粉，1汤匙酱油，1汤匙蚝油，3汤匙水调成酱汁

6.热锅放少许油，把切好的洋葱和肥牛下锅翻炒一下，倒入调好的酱汁，煮2-3分钟，

7.盛好米饭，摆上西兰花胡萝卜，浇上肥牛，就做好了，一天所需要的营养都有了而且很美味！