蘑菇与肉末的用量可以根据自己喜好酌情调整。
没有亚麻籽油可以用香油或橄榄油代替。
不喜欢葱香可以不用。
没有亚麻籽油可以用香油或橄榄油代替。
不喜欢葱香可以不用。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.用料:蘑菇3个,土司2片,鸡蛋2个,牛奶120毫升,肉末30克,亚麻籽油2小勺,盐适量,黑胡椒碎少许,葱花适量,油少许
- 2.蘑菇洗净切小丁,备用。
- 3.锅烧热,刷油,
- 4.放入肉末炒散。
- 5.加入蘑菇,翻炒均匀。
- 6.加入盐和黑胡椒碎,继续炒至水分变干。
- 7.熄火,撒少许葱花拌匀。
- 8.鸡蛋打散,加入牛奶,盐,少许黑胡椒碎,葱花,
- 9.搅拌均匀。
- 10.土司切丁,
- 11.放入蛋奶液中
- 12.拌匀,让面包充分吸收液体。
- 13.放入冷却的蘑菇肉末,
- 14.拌匀。
- 15.装入模具中,七八分满。
- 16.放入沸腾的蒸锅中,小火蒸20-30分钟。
- 17.熟透,出锅。
- 18.撒上剩下的葱花和黑胡椒碎,
- 19.淋上亚麻籽油,
- 20.趁热食用。