豆豉蒸好之后味道更加浓郁，不要全部压碎，要留一部分带有颗粒感的味道会更赞哟
主料：
辅料：
步骤：
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1.豆豉放入蒸盘中，分散开![]()
2.放入蒸锅，蒸20分钟![]()
3.蒸好后用叉子压碎![]()
4.花生去皮后加油炒熟![]()
5.加花椒炒香![]()
6.锅中放入适量玉米油![]()
7.放入冰糖，慢慢熬化![]()
8.熬成金黄色![]()
9.放入肉丝![]()
10.将肉丝炒变色![]()
11.放入豆豉![]()
12.翻炒均匀![]()
13.放入辣椒面、芝麻![]()
14.翻炒均匀![]()
15.放入晾凉的花生![]()
16.翻炒均匀![]()
17.加入适量清水，没过食材![]()
18.大火烧开![]()
19.不断的搅拌，防止糊锅![]()
20.将水分熬干，放入无油无水的容器中即可
