水果要先用糖腌出过多的汁和果酸去掉。这样才不容易破不吉利丁的作用。
主料:
- 水果1盘
辅料:
步骤:
- 1.取两片共10克吉利片
- 2.将吉利片用凉水泡软
- 3.将200克温开水倒入容器中。温水中加入20克白糖或冰糖搅匀。
- 4.隔水加热,将吉利丁片放到糖水中搅匀。放到凉水中过凉。
- 5.菠萝切小片或丁。加些白糖腌十分钟去掉糖汁。
- 6.草莓切小片。加些白糖腌十分钟。
- 7.奇异果切小片或小丁。加少许白糖腌出汁倒掉汁。
- 8.把所有去糖汁的水果混合放到杯子里
- 9.再倒入冷却的吉利丁糖水在杯子里。放到冰箱几个小时凝固后取出用勺食用。吃完用黑人刷刷牙更健康。