1. 细砂糖里倒入牛奶和盐

2. 混合均匀 备用

3. 黄油软化到可以轻易的按下，黄油打发2分钟左右，至发白、体积变大

4. 倒入1/2糖牛奶和椰蓉，用低速混合均匀，再倒入剩余的糖牛奶，混合均匀

5. 加入过筛的低筋面粉

6. 翻拌到没有干粉即可（不要过度搅拌）

7. 用这样的曲奇裱花嘴，将面糊装入裱花袋

8. 烤盘用湿毛巾擦一遍 ，铺上烘焙纸，烤盘里挤出曲奇饼干（间距至少为1cm），冰箱冷藏40分钟左右（冷藏后更松脆 纹路更稳定）

9. 烤箱预热160度，中层，烤25分钟左右，烤好后放在烤架上晾凉

10. 装饰：隔水溶化适量巧克力，（黑、白巧克力都可以）

11. 可以用曲奇沾上巧克力，再裹一圈杏仁粒做装饰

12. 冷却后密封保存