1. 将吐司片去掉边，切成正方形。吐司要选新鲜的，尽量不要用放到过冰箱里的吐司，那样的话放到模具中用意碎的。

2. 把去了边的面包片放入联排的马芬模具中，如果没有联排的也可以用单独的模具，或者可以入烤箱的小碗。放入烤箱，用150-160的在中层烤十分钟左右。每家的烤箱功率不同，所以略有差异，面包微微上色变得酥脆就可以了。

3. 准备往面包里面放的原料，紫甘蓝和洋白菜洗净后切成细丝。

4. 新鲜的三文鱼去皮后将肉切成丁。

5. 三角奶酪切成小块。

6. 把蔬菜、三文鱼、奶酪块放入已经烤好的吐司塔里。上面淋上沙拉酱就可以享用了