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  粗细粮搭配营养均衡,喧软可口...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 1小时以上

主料

小米面100g 普通面粉200g
小枣150g 酵母5g
无铝泡打粉1g

辅料

 
白糖5g 温水500ml

小米面枣饼的做法步骤

1.面粉,小米面,酵母,泡打粉,糖放入盆中,用温水和成面团

2.发酵两倍大,手指戳坑不回缩

3.小枣用开水泡好到掉水备用

4.面发好揉匀分出小面挤,擀成皮码上小枣

5.无枣面皮向上折过去,在一边码上小枣

6.无枣这边折过去,形成三角状

7.放入冷水蒸锅中,盖上盖小火至开锅上气,改大火蒸20分钟即可

8.出锅享用

9.喧软枣香棒极了

小贴士

小枣提前用开水泡半小时备用

©本菜谱的做法由 花舞雨落 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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