1.首先用温水把面和好，盖上盖子醒一小会，然后准备馅料，等馅料做好后，这边面也醒好了，就可以直接包了

2.把芹菜洗净，切断，用开水焯一下，焯时加一点盐会很绿

3.焯好的芹菜切碎备用

4.把油热一下，放个八角，几片姜，一会拌馅料时用

5.把肉馅倒入热好的油，盐，海鲜酱油，顺时针一直搅，放入切好的芹菜

6.把面揉好，分成大小均匀的小块

7.包成大饺子，料多多哟

8.把冷锅里倒油，把饺子摆好，加热，这时调汁，用水冲一点点面粉，加一点点盐，醋，这时饺子底部已经定型了，把调好的汁倒入锅中，没过饺子一半就可以

9.然后盖上盖子，等把面汁烧干，锅烙就熟了，大概8分钟就行

10.冰花锅烙做好啦，我可能是面粉汁里面粉有点多了，所以冰花有点厚哈哈，我已经很满意了，下次再改进一下，开吃