sxdmwws发布于2016-03-17 10:38:313380收藏主料:杏鲍菇(1个)五花肉(适量)辅料:青豆(适量)小红椒(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)步骤:杏鲍菇一个,切成厚片,筷子一根,斩断劈成小木架,厚薄自己决定,放在杏鲍菇片两侧,在杏鲍菇片上打十字花刀,这样就不会切断了。五花肉切成厚片,青豆洗去浮皮,备用。锅底刷油,放入杏鲍菇,煎的时候,另一面刷油,小火将两面煎黄。煎好后夹出。锅里去少量的油,放入五花肉,将五花肉两面煎香,要想美观,可在五花肉面上淋少量生抽。五花肉煎好后,加入适量的水,倒入杏鲍菇、青豆,加适量的盐和老抽,盖上锅盖,焖煮3分钟。打开锅盖,倒入小红椒片炒熟即可起锅。成品图标签:热菜家常菜微辣炒半小时普通难度大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱腊八蒜杏鲍菇饺子红烧肉宫保杏鲍菇