1. 鸡翅浸泡在凉水中，划花刀。

2. 锅中倒入清水，放入花椒和葱段，放入鸡翅，烧开撇开浮末捞出沥干备用。

3. 煎锅中加热，放入鸡翅煎至两面金黄。

4. 加入生抽和老抽，放入冰糖炒至上色。

5. 加入一罐可乐，约鸡翅的三分之二处。

6. 大火烧开后转小火炖至约20分钟左右的样子，然后大火收汁至浓稠即可