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木耳土豆丝做法

hotjo发布于

22690

土豆切丝，用水浸泡一会，去掉淀粉，炒的时候就不很沾锅了。

主料：

木耳10g
土豆150g

辅料：

葡萄籽油适量
蜂蜜桂花适量
清水适量

步骤：

1. 食材：野生木耳和土豆。
2. 将木耳泡发，择洗干净，剪去蒂。
3. 焯烫一遍。
4. 将土豆去皮，切丝，放入清水中浸泡，去淀粉。
5. 热油锅。
6. 放入土豆丝。
7. 煸炒一会。
8. 倒入少许清水，煸炒至土豆丝变白。
9. 放入木耳。
10. 放入适量的调味鸡汁。
11. 倒入生粉水勾芡。
12. 煸炒收汁，即可关火

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