糯米粉加开水用筷子搅拌下。

一边加适量的水慢慢揉成光滑搓圆不裂开的面团。

盘里放一点粘米粉，取一丁点搓成圆形并轻力按压下，用粘米粉拌下，以防粘在一起。

姜薯去皮泡于水里，以免变色。

煮锅里下水，白砂糖，煮至沸腾，倒入糯米小汤圆，煮至汤圆浮上水面，捞出。再把水继续烧开，削下姜薯，煮至卷起并浮上水面，加入煮好的糯米圆，用小勺子搅拌下。

最后盛入碗里即可，简单又美味…