1. 木耳浸泡热水，再过冷水，撕小片，红萝卜刨皮，洗净，切丝

2. 冬菇浸泡热水，猪肉洗干净，切粒，加入一小勺蒜蓉辣椒，适量酱油，并腌制。冬菇过冷水，再切粒，加适量酱油腌制

3. 搅拌蛋，加适量盐

4. 所有材料一一分别炒。红萝卜加适量盐，炒黑木耳时加适量酱油。

5. 所有材料一起再炒，小火，再加上适量饭一起翻炒，就可以了