1、带根的海带很好吃~~没有的,可以用普通海带代替,但肉质没有这么肥厚
2、老抽、蚝油不可少,老抽提色蚝油提味,都是这道菜不可或缺的
3、如果没泥碗,普通碗也可做这菜,但味道差很多~~~
2、老抽、蚝油不可少,老抽提色蚝油提味,都是这道菜不可或缺的
3、如果没泥碗,普通碗也可做这菜,但味道差很多~~~
主料:
辅料:
步骤:
- 1.准备材料
- 2.海带清洗干净,洗净表面的粘液
- 3.海带切成块状,葱姜切碎
- 4.海带放进泥碗里,撒盐拌匀
- 5.五花肉切成片,加入老抽、生抽、蚝油拌匀,铺在海带上
- 6.撒上葱和姜
- 7.放入高压锅蒸1小时,至海带软烂(电压力锅蹄筋档)