1.家人不能吃辣椒,因此最后拍图将辣椒放在表面,只是一种装饰。
辣椒何时放已经写在菜谱里了。
2.厦门人还爱放萝卜干,如放萝卜干就不要放盐了。
辣椒何时放已经写在菜谱里了。
2.厦门人还爱放萝卜干,如放萝卜干就不要放盐了。
主料:
- 豆腐鱼300g
辅料:
步骤:
- 1.备好材料:豆腐鱼、葱、姜、蒜、嫩蒜苗和红椒。
- 2.豆腐鱼处理干净,葱、姜、蒜、嫩蒜苗和红椒切好。
- 3.锅里少倒点油,先将葱、姜、蒜和红椒炒出香味。
- 4.加水、盐、酱油和糖。
- 5.烧开后下豆腐鱼,盖锅盖煮5-8分钟。
- 6.中间揭盖将酱油水往鱼身上浇,因为豆腐鱼特别嫩不能翻身。
- 7.起锅前下嫩蒜苗。