粥性温，味甘，而且较少其他调料，对于益脾养胃，促进脂肪吸收有明显作用。粥的热量比较低，营养丰富，具有补脾、和胃、清肺功效。猪腰子味甘咸、性平,入肾经;有补肾、强腰、益气的作用。肉类按各自喜好调换。