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烩肚条做法

白菜妹子发布于2016-02-23 12:42:33

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无

主料：

熟猪肚1个

辅料：

胡萝卜1根
莴笋半根
食盐适量
蒜瓣1头
料酒适量
青蒜苗4根
花椒适量
姜片3片
熟猪油适量

步骤：

1.熟猪肚一个。
2.切成条。
3.准备：花椒、蒜瓣、姜片，一根胡萝卜和半根莴笋。
4.青蒜苗切小段。
5.炒锅放入熟猪油烧热，放入蒜瓣、花椒、姜片小火炒香。
6.倒入肚条翻炒。
7.加入适量食盐，少许料酒。
8.再倒入开水烧开后，炖10分钟，肚条汤炖至乳白色。
9.10分钟后，放入胡萝卜条，再炖5分钟。
10.再放入青笋条再烧2分钟。
11.放入青蒜苗炒匀。
12.最后倒入水淀粉勾芡即可。

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