因为生抽和橄榄菜都有盐,所以基本这个菜可以不用再放盐了,如果橄榄菜放的少,可以尝一下,需要放盐的话可以加一点盐进去;
主料:
辅料:
步骤:
- 1. 四季豆两头摘掉,拉掉中间的筋,切碎;
- 2. 切成这种状态就可以啦;
- 3. 葱和姜切小块,可以再切小一点,吃的时候连着菜一起拌了,但我家不喜欢吃葱姜,所以切的稍大一点,好挑出来;
- 4. 炒锅上火烧热,放适量油,炸香葱姜;
- 5. 放入五花肉馅炒出油;
- 6. 放入四季豆翻炒;
- 7. 四季豆要多少一会儿,锅干的话可以加适量水;
- 8. 快到熟的时候,放少许生抽和橄榄菜,继续翻炒;
- 9. 加了生抽和橄榄菜后的这道菜颜色要深一些了。
- 10. 最适合配米饭啦。
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