1.煮莲藕的水不用太多，能淹没莲藕就行
2.检验莲藕熟的方法，筷子可以轻松扎透时即可
3.糖桂花超市有现成的可以买
2.检验莲藕熟的方法，筷子可以轻松扎透时即可
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主料：
辅料：
步骤：
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1. 莲藕、糯米、红糖、冰糖、红枣等备料![]()
2. 糯米提前浸泡两三个小时![]()
3. 切掉莲藕头做盖子用![]()
4. 泡好的糯米填入莲藕孔中，用筷子塞好![]()
5. 盖上莲藕盖，用牙签扎紧![]()
6. 倒入清水淹没莲藕，加入红枣![]()
7. 加红糖![]()
8. 加冰糖，大火煮开后转小火煮1个小时后，汤汁儿收浓![]()
9. 稍微晾凉后切片![]()
10. 浇上糖桂花和汤汁儿，完成
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