tfgrgvl发布于2015-12-30 14:49:213030收藏 小窍门： 猪蹄先焯一下捞出洗净。辣酱多少根据自己喜欢。花生事先浸泡一夜 主料：猪蹄(2个)白萝卜(200克)花生(150克)辅料：料酒(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)冰糖(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)花椒(适量)辣酱(适量)葱姜(适量)步骤：猪蹄切块洗净后放入凉水中煮开，捞出冲洗干净，放入锅中炒干水分，放料酒放冰糖、八角等大料放生抽、老抽稍放点辣酱，根据自己喜欢，不放也行移入砂锅，放开水大火煮开放入事先浸泡过的花生大火煮开后改小火等猪蹄基本酥烂后放萝卜、盐再焖制等萝卜软绵后收汁撒上葱花标签：热菜五香煲数小时普通难度大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱蚝油萝卜肉丝红烧猪蹄萝卜煲饭花生芝麻糖
