yangmengjing200发布于2015-12-30 10:18:156630收藏 小窍门： 燕麦片和紫薯泥的比例随自己喜好调配。 主料：蛋糕粉(50g)鸡蛋(3个)玉米胚芽油(15g)白糖(30g)牛奶(20g)柠檬汁(2g)盐(1g)辅料：紫薯(1个)燕麦片(15g)白糖(30g)橄榄油(适量)步骤：备齐材料蛋清蛋黄分离蛋黄中加入15g白糖、牛奶、玉米胚芽油，充分搅拌至糖融化，筛入蛋糕粉切拌均匀蛋白加入1g盐，柠檬汁和剩余15g的白糖打发分三次将打发的蛋白霜加入到蛋黄液中，以“之”字型切拌均匀将拌好的面糊倒入模具中，轻震模具烤箱预热165度，烘烤20分钟左右炒锅加入适量的橄榄油，加入麦片炒熟加入紫薯泥、白糖翻炒均匀烤好的蛋糕晾凉脱模将麦片紫薯泥装入空心中，撒上少许糖豆，OK！标签：烘焙甜味烤数小时高级难度大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱红烧鳊鱼黄瓜拌木耳排骨烧豆角孜然土豆
