| 难度： 切墩(初级) | 时间： 30-45分钟 |
主料 |
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| 鸡腿(1个) | 土豆(1个) |
| 粉条(适量) | 姜(适量) |
| 蒜(适量) | |
辅料 |
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| 葱(适量) | 蚝油(适量) |
| 料酒(适量) | 酱油(适量) |
| 盐(适量) | 味精(适量) |
| 八角(1个) | 花椒(适量) |
备好食材，鸡腿高压锅压十分钟，划几刀深口，土豆切块，粉条泡好葱姜蒜切好
锅内油热放入八角花椒，炒香后放入葱姜蒜爆香
倒入土豆和鸡腿，料酒耗油适量翻炒两分钟
加水，粉条，盐大火炖
炖至收汁加入味精出锅
成品图。热气腾腾的。
小窍门： 鸡腿提前放高压锅里压十分钟口感更好，直接和土豆粉条一起炖炖不熟。大火炖至收汁的时候经常翻拌，粉条容易糊锅
{var title=encodeURIComponent('推荐一道鸡腿土豆炖粉条，做法真的很简单哦，我在家里试过了，很好吃。');var link='http://food.yxlady.com/cookzuofa/278970.shtml';var pic='http://food.yxlady.com/upload/cook_image/151225/204421j356HDm.jpg';window.open('http://service.t.sina.com.cn/share/share.php?appkey=1065121832&title='+title+'&pic='+pic+'&url='+link+'&ralateUid=1765303025');})())){kind=link}