guzhfen发布于2015-12-21 18:11:185180收藏 小窍门: 煎饼容易糊,一定要小火慢慢烙,虾皮和鸡精中以含盐,所以盐要少放 主料:玉米面煎饼(3大张)鸡蛋(2个)韭菜(250克)虾皮(50克)辅料:精盐(适量)鸡精(适量)香油(适量)植物油(适量)步骤:鸡蛋打散锅里倒植物油烧热,倒入鸡蛋液待半凝固时搅成雪花状韭菜洗净,控干水份韭菜切末鸡蛋冷却后加精盐,鸡精,香油,植物油,虾皮,搅拌后加韭菜,拌匀大张的煎饼剪成长20厘米,宽15厘米的成长方形,若干张延一边放适量的馅折个边,两边向中心折个小边向前面卷起卷成长条形,锅中微热时刷植物油。煎饼折边的一面向下放入锅里,小火慢慢烙制翻个面,两面金黄时即熟成品图成品图标签:咸鲜十分钟简单难度大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱奶香松脆饼芙蓉羹电饭锅蛋糕可爱土豆饼