小窍门: 1.藕最好选长大的更好看也更好装糯米 我是将就家里剩下的藕做的 所以不好看 2.不喜欢甜的可以加自己喜欢的味道做一样的
主料:
辅料:
步骤:
- 备好核桃花生葡萄干糯米 糯米先用水泡2小时
- 把核桃花生葡萄干切碎同糯米拌匀
- 拌匀后把削皮的藕两头切开 0.2厚的盖不要丢了 装完糯米后要盖上的 开始装入糯米等每一个藕孔都装满手不好装的用筷子一根塞满藕孔
- 装好后用牙签把藕盖 盖上主要是防止糯米流出来
- 等水煮的出不多时放2勺红糖上色
- 在放入桂花酿1勺 等水差不多要收干时捞出藕 用豆粉加点水勾芡倒入锅里 调汁 关火
- 我自己酿的桂花
- 把煮好的藕切成0.2厚的片 把调好的汁淋在上面就完成