小窍门： 1.没有烤肉酱也可以不放，2.萝卜干洗净放水里泡一会，这样可以泡去一部分盐份，让萝卜干不那么咸，吃起来比较健，3.因为酱油，蚝油，萝卜干里都含有盐份，所以最后记得尝下咸淡，再决定加盐量，一般稍加半勺就够了
主料：
辅料：
步骤：
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鸡胸肉切片后放一盘子中，加入淀粉烤肉酱，料酒，蚝油![]()
拌均后放一边腌制十分钟![]()
萝卜干洗净切丁![]()
红椒和干红椒切段以及切好的姜蒜放入腌制好的鸡胸肉中翻拌一下![]()
炒锅加油烧热倒入鸡胸肉大火炒至变色![]()
加入红烧酱油炒均，并调入少量开水或凉水（大概小半碗）![]()
倒入切好的萝干翻炒几下，调入适量盐拌均收至还有少量汤汁，即可关火![]()
盛入盘中![]()
趁热开动吧～
