ooop0800发布于2015-12-11 10:03:488370收藏主料:罗非鱼(2斤左右)圆茄子(1个)西红柿(2-3个)小香葱或香菜(少许)辅料:葱(适量)姜(适量)蒜(适量)大料(适量)盐(适量)料酒(适量)老抽(适量)糖(适量)步骤:鱼收拾干净,两背切几刀茄子洗后切大块,形状无所谓啦,尽可能都连着点皮葱姜蒜等调料备好西红柿洗净后在开水中稍烫一下去皮切成小块锅中放油,煎鱼的两面,再放入所有调料,盐可以后面再放加水,想汤多些,就多放些开水,否则稍盖过鱼就可以了,开锅几分钟后,下入茄子、西红柿,同时加盐炖约15-20分钟就可以了出锅洒上小香葱或香菜鱼和菜一锅荟,彼此相得益彰味道很不错呢,真正的鱼香茄子标签:热菜咸鲜炖半小时简单难度大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱酸辣小黄鱼鸡蛋西红柿面什锦卤面番茄酸菜鱼片