liwanwan11发布于2015-12-09 09:31:336050收藏 小窍门： 1、腊猪肠一般比较咸，不需要再加盐；2、最后一个步骤也可以放入少量水烧煮； 主料：腊猪肠(200g)红椒(100g)辅料：大蒜(2瓣)大蒜叶(1根)生姜(适量)生抽(适量)食用油(适量)步骤：将腊猪肠取出，放水里侵泡30分钟；腊猪肠洗净后切段；红椒切片，大蒜切片，生姜切小段，大蒜叶切段备用；在锅里放适量凉水，待烧开之后将腊猪肠放入里面煮约1分钟；凉锅热油，放入大蒜和生姜翻炒片刻，然后倒入红椒继续翻炒约3分钟；倒入腊猪肠和大蒜叶子一起翻炒；待腊猪肠，红椒，大蒜叶子充分混合之后，淋上生抽，即可出锅装盘；标签：热菜湘菜微辣炒廿分钟普通难度大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱腊肉炒芹菜莴笋拌海蜇清蒸桂鱼自制剁椒
