wahpig发布于2015-12-02 10:56:194000收藏 小窍门: 1、配料和调味可根据个人喜好;2、番茄一定要加油爆锅之后,番茄味才浓郁,不然就是水煮番茄。 主料:番茄(2个)猪骨(1根)牛肉丸(2人份)包心鱼豆腐(2人份)金针菇(2人份)豆腐泡(2人份)白萝卜(2人份)粉丝(1把)肥牛(2人份)菜心(2人份)辅料:生姜(适量)大葱(1段)桂皮(1块)八角(1个)香叶(3片)盐(少许)步骤:汤底材料准备好。配菜准备好。大骨入冷水锅加葱姜、桂皮、香叶、八角大火煮沸,撇去浮沫。大火转小火熬至汤汁成乳白色。番茄去皮切小块入油锅烹出红汤,成蕃茄糊;将番茄糊倒入骨汤锅煮开,加少许盐调味。依次放入粉丝、金针菇;以及牛丸、豆腐泡、包心鱼豆腐、萝卜片、肥牛;最后放入菜心;盖盖焖个三分钟。搭配自己喜欢的蘸料,就可以吃啦~~~~标签:火锅酸咸煮一小时简单难度大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱煲仔饭金针菇炒肉蚝油萝卜肉丝披萨