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简单方便好吃的爆炒火锅料（鱼豆腐、香肠等）做法

2003124发布于2015-11-30 21:27:10

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小窍门：火锅料建议用不带馅的鱼豆腐，香肠等；火锅料通常是存放在冷冻的，要使用时，建议用凉水泡一会儿去冰；

主料：

火锅料(500克)
蒜头(少许)
生抽(少许)
蒜蓉辣椒酱(少许)

辅料：

油(若干)
甜辣酱(适量)
葱(少许)

步骤：

准备火锅料一斤，切成自己喜欢的形状。
放油、蒜头。
火锅料下锅。
下适量的甜辣酱。没有甜辣酱的话，可以下点辣椒和白糖，但口感会有偏差。
下适量的蒜蓉辣椒酱。
锅里的火锅料炒到带焦油脆后，关火。下你比较喜欢的口味的生抽，翻拌一下。
下葱花再翻拌一下。
装盘，趁热和你的家人或朋友美美的享受吧。

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