小窍门: 做牛肉板面,需要很大的耐心,和自己独特的见解。操作过程十分繁琐,希望大家多多练习,好吃的东西 一定会是下工夫的!
主料:
辅料:
步骤:
- 先把准备的好的牛油,鸡油。放入锅内,一起炼制,把油炼好,可以买别人成品的牛油,可是不能有异味,不能用鸡油,烤鸡油,煮鸡油,不能有异味
- 把准备好的大小料放入锅内炸制,八角15g.千年健15克,‘千里香10克,栀子10克,八角40克,香砂20克,丁香6克,辛夷8克,花椒20克,孜然30克…等20余种中药材辅助。
- 放入锅内炸制。大料小料
- 大小料子,要准备好,炸到2个小时,炸到八角发黑,花椒发黑,即可放入带皮酸,大葱段
- 放入准备好的,大葱,大姜,胡萝卜,等香料
- 放入们准备好的牛肉,辣椒一次炸制,时间大约30分钟
- 放入准备好的,胡椒粉,自然抹等。香料
- 和面,放入 盐 和碱,水,一起制作等面条
- 勾兑汤料,制作好面条放入碗内,就好了,一碗好吃的板面就做出来了
- 据说一碗板面,放入一块肉肉 更般配哦~!!
- 这是宽的,面条, 希望大家早日做出自己心中的美食哦!一起加油吧!顶顶哦!