dqever发布于2015-11-28 12:23:3321630收藏 小窍门: 1.芹菜一定要扒筋,吃着才能清脆爽口 2.芹菜提前要焯水 3.提前腌虾尾一定至少20分钟 主料:虾尾(2000ml)芹菜(3支)虾尾(2000ml)辅料:葱花(6匙)姜末(4匙)蒜末(4匙)醋(2匙)糖(0.5匙)米酒(2匙)香叶(2个)香油(1匙)花椒粉(0.5匙)盐(6勺)辣皮子(1个)辣椒粉(1匙)红剁椒(2匙)绿剁椒(1匙)酱油(2匙)步骤:葱 姜 蒜 剁椒 提前处理好芹菜扒筋切丁焯水蒜、辣椒、盐都留一半,放入葱、姜、蒜、剁椒、醋、糖、米酒、香叶、香油、盐、辣皮子、辣椒粉、都放入,腌20分钟。放入锅里加小半碗水,水快干了放入剩下的蒜、辣椒,然后关火放剩下的盐,就可以成盘了!标签:小吃中辣炒半小时普通难度大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱腊肉炒芹菜西芹炒鱿鱼#新鲜从这芹菜猪舌头—特色小炒泰式凉拌海鲜