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三种调料做出鲜美无比的［蚝油炒菌菇］做法

rlxifcw发布于2015-11-17 05:18:38

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1、蘑菇焯水主要是为了去除异味、去掉多余的水分，这样炒的时候蘑菇就不会出水啦！
2、蘑菇可以随意选择，多种蘑菇在一起炒才好吃啦！

主料：

辅料：

步骤：

1. 市场买回来的蘑菇洗净，切片。
2. 做一锅开水。
3. 水开后放入蘑菇。
4. 水再次开后把蘑菇盛出。沥干水分。
5. 彩椒切丝，葱切段。
6. 炒锅烧热，放入适量色拉油。
7. 放入葱炝锅。
8. 放入彩椒丝翻炒片刻。
9. 放入煮过沥干水的蘑菇翻炒。
10. 放入海鲜酱油和蚝油翻炒均匀。
11. 放入适量盐翻炒均匀即可。
12. 出锅，无需放鸡精味精等添加剂。

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