金针菇洗净分成小缕，豆皮切大块

用豆皮包好金针菇，用牙签穿好，我一个牙签穿了俩

电饼铛预热，刷油，放上豆皮金针卷

一面煎好后，另一面刷油，翻面，煎好的一面刷蒜蓉辣酱，因为不放盐，辣酱可以适量多一些

两面都煎好后撒上孜然粉即可