土豆切块状放入锅里炸到表皮微黄

洋葱切大块状

炸好的土豆捞出来，把锅里留点底油炒牛肉，剩下的油可以拿个小碗装起

剩些底油炒牛肉

将牛肉炒熟后加入炸好的土豆和生洋葱一起炒一会儿，加入清水和两块咖喱块，焖至土豆软了就可以乘出锅了

成品