1. 主料：豆腐一块调料：油、盐、淡味生抽、臭豆腐、辣椒粉、熟芝麻

2. 豆腐切块

3. 撒少许盐腌渍5分钟。

4. 调料汁：臭豆腐2块按碎并加适量汤汁，兑少许淡味生抽调匀即可。

5. 把熟芝麻压碎。

6. 锅中放油烧热。放入腌渍好的豆腐炸制。

7. 炸至两面金黄。炸好的豆腐捞出备用。

8. 将炸好的豆腐蘸匀兑好的料汁，放入盘中。

9. 摆一层豆腐后，撒上辣椒粉和芝麻碎；然后重复做完。

10. 做完之后，即可食觸