*所用调料全都是根据我自己家的口味所放，中餐不拘泥调料多少，根据自己口味放即可。
*第5部焯烫菜花时间不宜过久，因为后期菜花还要和番茄汁一块炖，时间太久菜花太烂影响口感，不过给小朋友吃软点也是可以的
*第5部焯烫菜花时间不宜过久，因为后期菜花还要和番茄汁一块炖，时间太久菜花太烂影响口感，不过给小朋友吃软点也是可以的
主料：
辅料：
步骤：
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1. 菜花分成小朵用淡盐水浸泡15分钟，这样有利于去除农药，菜花里面有小虫的话也会跑出来![]()
2. 西红柿用刀在顶部切个十字口，划破表皮即可![]()
3. 烧开水，把西红柿放水里烫半分钟左右，这样就可以轻松去掉西红柿的表皮![]()
4. 皮的西红柿切小块![]()
5. 泡好的菜花清洗一下，烧开水焯烫1分钟左右，捞出控水备用![]()
6. 锅内放油，烧热放入蒜末炒香![]()
7. 放入西红柿翻炒![]()
8. 放入盐调味![]()
9. 小火慢慢炒西红柿，直到西红柿变软炒碎，变成番茄泥最好![]()
10. 放入糖调味![]()
11. 放入番茄酱调味![]()
12. 放入菜花翻炒，炖至汤汁收浓稠即可
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